바른곡물 병아리콩, 2kg, 1개
병아리콩
바른곡물 병아리콩: 건강과 다양성이 풍부한 콩류
바른곡물 병아리콩은 영양가 풍부한 콩류로, 다양한 요리에 사용할 수 있는 훌륭한 식재료입니다. 단백질, 섬유질, 철분, 칼륨 등 필수 영양소가 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다.
영양가 분석
100g의 바른곡물 병아리콩에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리: 364kcal
- 단백질: 24g
- 탄수화물: 61g
- 섬유질: 12g
- 철분: 6.6mg
- 칼륨: 406mg
건강상의 이점
바른곡물 병아리콩을 섭취하면 다음과 같은 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.
- 심혈관 건강 증진: 병아리콩의 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
- 혈당 조절: 병아리콩의 낮은 글리세믹 지수는 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 소화 건강 개선: 병아리콩의 풍부한 섬유질은 소화관 건강을 개선하고 규칙적인 배변을 촉진합니다.
- 철분 섭취 증가: 병아리콩은 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
- 칼륨 공급: 병아리콩의 칼륨은 혈압을 조절하고 근육 기능을 지원하는 데 중요합니다.
다양한 용도
바른곡물 병아리콩은 다양한 요리에 사용할 수 있는 다재다능한 식재료입니다.
- 후무스: 병아리콩을 으깨고 타히니, 레몬 주스, 올리브 오일로 섞어 크리미하고 풍미 있는 후무스를 만들 수 있습니다.
- 샐러드: 삶은 병아리콩은 샐러드에 질감과 영양을 더해줍니다.
- 수프와 스튜: 병아리콩은 수프와 스튜에 단백질과 풍미를 더합니다.
- 카레와 태지: 병아리콩은 카레와 태지 요리에 깊이와 풍부함을 더합니다.
- 버거와 샌드위치: 병아리콩을 으깨거나 콩 가루로 만들어 채식 버거와 샌드위치를 만들 수 있습니다.
요리 팁
바른곡물 병아리콩을 요리할 때 다음 팁을 따르면 됩니다.
- 밤새 불리기: 병아리콩을 요리하기 전에 밤새 물에 불려 두면 요리 시간이 단축됩니다.
- 양념하기: 병아리콩을 요리할 때 허브, 향신료, 소금으로 양념하면 풍미가 더해집니다.
- 천천히 요리하기: 병아리콩은 천천히 요리하면 부드럽고 크리미해집니다.
- 과도하게 요리하지 않기: 병아리콩을 과도하게 요리하면 질겨질 수 있습니다.
- 다양하게 사용하기: 병아리콩은 다양한 요리에 사용할 수 있는 다재다능한 식재료입니다.
바른곡물 병아리콩은 영양가 풍부하고 다양한 콩류로, 건강과 요리에 많은 이점을 제공합니다. 이 영양가 있는 식재료를 식단에 추가하여 건강과 요리 경험을 향상시키세요.
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